Im Rahmen der schulischen Aufführungen vom Musical „Luggis Tagebuch“ am 30. April und 2. Mai 2026, übernahm die Klasse 9b das Catering für die Gäste.
Die Organisation und Durchführung erfolgte unter der Leitung ihrer Lehrkraft Frau Kapfhammer.

Zur besseren Planung wurde die Klasse in fünf Gruppen eingeteilt: Hygiene, Dekoration, deftige Speisen, süße Speisen und Getränke.
Jede Gruppe hatte dabei klar definierte Aufgabenbereiche. Die Planung konnten sie in ein paar ausgewählten Schulstunden durchführen.

Die Hygiene-Gruppe bereitete eine Präsentation vor, die der Klasse vorgestellt wurde, um über wichtige Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln zu informieren.
Außerdem kümmerte sie sich darum, dass alles gemäß den geltenden Hygieneregeln ablief.

Die übrigen Gruppen kümmerten sich jeweils um ihren vorgegebenen Bereich. So gestaltete die Dekorationsgruppe die Stehtische und die Speisekarten ansprechend für die Besucher.
Die Gruppen für Speisen und Getränke planten und erledigten den Einkauf selbstständig und organisierten deren Verkauf.

An den Vormittagen der beiden Veranstaltungstage arbeiteten die Schülerinnen in der Küche der Mittelschule, wo sie gemeinsam gekocht und gebacken haben, um frische Produkte anbieten zu können.
Vertreten waren unter anderem typisch bayerische Speisen wie Ausgezogene (=Krapfen), Nussecken, Leberkässemmeln und Brote mit Erdäpfelkäse.

Zudem bauten sie auch alles für den Verkaufsplatz vor dem Eingang der Turnhalle selber auf und planten die Gestaltung im Vorhinein.

Zusätzlich mussten die Gruppen ein Tagebuch führen, in dem ihre Arbeitsschritte genau dokumentiert wurden. Außerdem erstellten sie zusammen mit Herrn Schwarz eine Kalkulation der Ausgaben und Einnahmen. Diese Dokumente wurden im Anschluss benotet.

Das Catering der Klasse 9b war ein wichtiger Bestandteil der Veranstaltungen und kam bei den Gästen super an.
Zusätzlich gab das Projekt den Schülerinnen die Möglichkeit, praktische Erfahrungen in Organisation, Teamarbeit und wirtschaftlichem Denken zu sammeln.

                                  Autoren: Anna Haböck und Anna-Luisa Hoppe der Klasse 9b